Coagulante Quimosina em Pó Pote 500g
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Informações do Produto
Código: 6611
A Quimosina é uma enzima de coagulação de leite contendo 100% de quimosina pura de alta qualidade. Garante coagulação máxima do leite para a produção do queijo e pode ser utilizada para todas as variedades de queijo. Promove excelente rendimento na produção de queijos e confere melhor qualidade ao produto final.
Composta por 100% de quimosina, as enzimas são produzidas por fermentação do Aspergillus niger var. awamori.
Apresentação pote de 500g.
Composta por 100% de quimosina, as enzimas são produzidas por fermentação do Aspergillus niger var. awamori.
Apresentação pote de 500g.
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