Cultura para Plant Based Liofilizada
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Informações do Produto
Código: 10855
Desenvolvida para fermentação de bebidas à base de diversas fontes vegetais, como: soja, ervilha, coco, castanhas, cereais, sucos de frutas e vegetais. Para cada aplicação há um blend específico que irá conferir sabor e textura característico dependendo da base.
Aplicações: Produtos Plant Based, Bebidas vegetais proteicas, barras, panificação, bebidas fermentadas, snacks.
Aplicações: Produtos Plant Based, Bebidas vegetais proteicas, barras, panificação, bebidas fermentadas, snacks.
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