Cultura para Queijo Estepe FD-DVS DCC-260
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Informações do Produto
Código: 27344
FD-DVS DCC-260®
Cultivo "LD" + Termófílicos. Confere aos queijos ohaduras pequenas e aroma de diacetil. Nota mais "picante" que os CHN´s. Usado em queijos como o gouda, colonial, prato esférico, Edam, Estepe, dentre outros.
Cultivo "LD" + Termófílicos. Confere aos queijos ohaduras pequenas e aroma de diacetil. Nota mais "picante" que os CHN´s. Usado em queijos como o gouda, colonial, prato esférico, Edam, Estepe, dentre outros.
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