Cultura para Queijo Provolone FD-DVS LH-B02
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Informações do Produto
Código: 27409
FD-DVS LH-B02®
Cultivo que confere o sabor tradicional do queijo parmesão. Confere nota picante também em outros queijos. Lento abaixamento de pH no tanque e prensa, massa fechada podendo formar "grana".
Cultivo que confere o sabor tradicional do queijo parmesão. Confere nota picante também em outros queijos. Lento abaixamento de pH no tanque e prensa, massa fechada podendo formar "grana".
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