Estabilizante para Doce de Leite
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Informações do Produto
Código: 7347
Confere corpo e cremosidade característicos do doce de leite tradicional, mesmo com uso de soro e/ou amidos, e incrementa a viscosidade, produzindo um corpo cremoso. Favorece uma textura lisa, previne a sinerese, ajuda no controle da cristalização.
Confere viscosidade, consistência e aumenta o rendimento.
Confere viscosidade, consistência e aumenta o rendimento.
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