Estabilizante para Vinho Tinto Desalcoolizado NXT Balance White 10Kg

NXT Balance White - Uma mistura natural e exclusiva de taninos proantocianidínicos, goma arábica e derivados de levedura para melhorar o aroma, a qualidade e a estabilidade do vinho desalcoolizado

O NXT Balance White é uma mistura de taninos de acácia e quebracho, goma arábica e derivados de levedura.

Os vinhos desalcoolizados são vinhos que, intrinsecamente, carecem de equilíbrio gustativo. A eliminação do álcool leva a uma potenciação dos descritores como adstringência, amargor e doçura.

O NXT Balance White serve para reequilibrar os atributos sensoriais, a estrutura e o gosto nos vinhos desalcoolizados. Consente aos produtores baixar o teor de açúcar nestes vinhos. Um teor de açúcar mais baixo reduz a deterioração microbiológica e a necessidade de usar conservantes adicionais.

Ccomposição
Mistura de taninos de acácia e quebracho, goma arábica e derivados de levedura

Embalagens
O NXT Aratan Balance White está disponível em embalagens de alumínio com 500 g em caixas contendo 1 kg.
Disponível também em embalagens com 5 e 10 kg.