Gordura CBS Interesterificada AGP 200
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Informações do Produto
Código: 10891
O AGP 200 promove rápida cristalização e não há necessidade de têmpera devido a sua estabilidade de cristais de gordura. O ingrediente fornece ao produto final brilho e maior maciez. Essa gordura é inodora e não apresenta residual de sabor.
Aplicações: Coberturas e barras
Aplicações: Coberturas e barras
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