Gordura em Pó de Palma

Vana®-Grasa contempla a linha de gorduras em pó provenientes das mais variadas fontes vegetais, apresentando teor de gordura de até 80%. Os produtos ainda apresentam proteínas e veículo em sua composição.

O elevado percentual de gordura, combinado com as boas propriedades de escoamento e homogeneização, permitem que a linha Vana®-Grasa tenha ótimos resultados na aplicação tanto em pós para preparo quanto em alimentos prontos, como fonte de gordura.

Dentre as fontes vegetais disponíveis, destacam-se: palma, coco, soja, canola e oliva.

Aplicações: Panificação (misturas para bolos), Misturas lácteas, Culinários (temperos e molhos).