Gordura Emulsificada 420 CK
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Informações do Produto
Código: 10892
A gordura emulsificada 420 CK não possui gordura parcialmente hidrogenada e tem sua aplicação voltada para bolos industriais. Esse ingrediente otimiza o processo, evitando a etapa de dosagem de emulsificante. Além disso, apresenta ótimos resultados de textura, volume, retenção de umidade e aumento de vida útil do produto final.
Aplicações: Bolo Industrial.
Aplicações: Bolo Industrial.
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