Iogurteira Half Pipe com Capacidade para 100 a 5.000 Litros

Todo fabricado em aço inox AISI 304 em formato cilíndrico vertical.
Corpo interno e tampo em chapa 2,5mm e 2,5mm no fundo, chapa externa da camisa com 2,5mm de espessura.
Possui isolamento térmico com 50mm em lã de rocha e chapa de isolamento com 1,6mm de espessura.
Tampo superior com tampa BI-partida, com moto redutor na viga central, possui entrada anti-espuma. Saída pelo fundo cônico a 500mm de altura do chão, por macho 2 SMS.

Funciona a vapor com sistema HAlF PIPE ( se trata de canaletas, em aço AISI 304, com espessura de chapa 2,0mm em forma especial forçando a condução de vapor por toda a extensão do costado do maturador, havendo assim uma melhor e maior troca térmica, ou seja, aquece e resfria com mais rapidez). Circuito duplo nas canaletas em apenas duas partes distintas, podendo funcionar apenas a câmara de baixo ou as duas juntas.

Motorredutor 220/380V trifásico, engrenagem helicoidal com rotação de 20 RPM com agitador tipo harpa em aço inox AISI 304, feito por luva de engate rápido.
Spray-ball 180 para a limpeza CIP fixado na ponte.
Pés tubulares com niveladores para pisos irregulares.
Entrada PT-100 - 01/2 (cabo não incluso).
Saída pelo fundo cônico a 500mm de altura do chão, por macho 2 SMS.
Acabamento Sanitário.