Linha Automática para Produção de Queijo Semiduro

Linhas automáticas semiduros

DESCRIÇÕES E PRINCÍPIOS DE FUNCIONAMENTO
Uma vez que o queijo se encontra no molde, o sistema automaticamente coloca a tampa no molde, é transportado até as prensas automáticas, as mesmas podem ser abertas ou fechadas com sistema de higienização CIP completo, terminando o prensado, os moldes sai da forma automática até a linha de transporte sequencialmente e vai até o sistema de desmoldagem, na qual se encarrega de tirar as tampas, girando, desmoldagem e enviar os moldes até a lavadora de forma para dar continuidade no processo novamente com os moldes higienizados e limpos, os queijos são transportados até o sistema de salga ou espera de pH dependendo do processo de cada cliente. No caso de efetuar o armazenamento dos moldes possui um sistema de empilhamento automático.

Nota: O desenvolvimento desta linha pode realizar com sistema convencionais ou incorporarão robótica nos processos, critério de escolha do cliente.