Oxidante para Pão Doce
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Informações do Produto
Código: 26483
Oxidante para fabricação de pães como: pão de forma, pão de hambúrguer, pão doce e pão integral. Formulação que permitem maior desempenho e tolerância, favorecem o desenvolvimento da rede de glúten e a retenção de gás e também proporcionam maior elasticidade e umidade ao miolo, mantendo a maciez do pão ao longo de sua vida de prateleira.
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