Últimas Notícias
Preços desaceleram no mercado de leite
12-05-2025 14:41:18
Os preços no mercado de leite e derivados apresentaram queda, apesar da entressafra. Evidenciando um desaquecimento na demanda.
Governo de Minas convoca produtores rurais para atualizarem os dados de seus animais até 30 de junho
12-05-2025 14:36:56
Atualização de rebanhos é obrigatória e deve ser realizada junto ao IMA. Mais de dez espécies, entre elas bovinos, animais aquáticos e abelhas, devem ter os dados atualizados.
Queijoteca Artesanal: Epamig lidera projeto que preserva biodiversidade dos queijos mineiros
12-05-2025 14:33:21
Iniciativa vai catalogar e estudar os microrganismos responsáveis pelos sabores do Queijo Minas Artesanal.
Leite/Cepea: Ritmo de valorização perde força em março
05-05-2025 16:04:09
O grande responsável pela freada no movimento de avanço no campo é a demanda enfraquecida na ponta final da cadeia.
Colunas
Daxia Doce Aroma
Ingredientes e Aditivos de Alta Performance.
Osvaldo Martins de Barros Filho
Osvaldo Filho é fundador da Queijo D’Alagoa-MG, palestrante, colunista do GuiaLat e Portal do Queijo.
Múcio M. Furtado
Múcio M. Furtado, Ph.D. Senior Principal Aplication Specialist DuPont Nutrition & Health, Brasil.
Somaticell
Soluções para controle de qualidade de leite e alimentos.