Pesquisa usa genômica para enfrentar efeitos climáticos em gado leiteiro
04-04-2024 16:10:05
Animais mais resistentes ao calor são classificados com maior valor genômico para essa característica.
Preço do leite pago ao produtor em MT teve alta de 0,77%
04-04-2024 16:00:25
Em 2023, a captação de leite em Mato Grosso alcançou 385,43 milhões de litros, aumento de 2,86% ante 2022.
Com oferta mais apertada, derivados lácteos têm nova alta
04-04-2024 15:51:52
Os preços dos lácteos no mercado atacadista e Spot registraram nova elevação em março, refletindo uma desaceleração da produção com o período de entressafra.
Leite/Cepea: Preço ao produtor avança pelo quarto mês consecutivo
01-04-2024 16:13:24
O Índice de Captação Leiteira do Cepea caiu 3,35% de janeiro para fevereiro, acumulando baixa de 5,2% no primeiro bimestre deste ano.
Conseleite/MG: Alta de 1,66% no preço do leite a ser pago em abril
01-04-2024 15:57:15
A diretoria do Conseleite Minas Gerais aprovou e divulgou os valores de referência para o leite entregue em março e a ser pago em abril.
Conseleite/SC: Alta de 2,38% no preço do leite a ser pago em abril
01-04-2024 15:50:30
A diretoria do Conseleite Santa Catarina aprovou e divulgou os valores de projeção do leite entregue em março a ser pago em abril.
Conseleite/PR: Estabilidade no preço do leite a ser pago em abril
01-04-2024 15:43:04
A diretoria do Conseleite/PR aprovou e divulgou os valores de referência para o leite entregue em março e a ser pago em abril.
Conseleite/RS: Divulga valor de referência do leite projetado para março
01-04-2024 15:37:12
O valor de referência projetado para o litro do leite no mês de março representa um aumento de 1,14% em relação ao consolidado de fevereiro.
Embalagens plásticas: o controle de inspeção é essencial para a qualidade
25-03-2024 11:53:41
As embalagens plásticas desempenham um papel crucial em diversos setores industriais, principalmente no segmento de alimentos.
A importância dos ingredientes na excelência dos Queijos Autorais
25-03-2024 11:43:21
A qualidade dos ingredientes desempenha um papel crucial na produção de queijos autorais, influenciando diretamente o sabor, aroma e textura do produto final.
Tendências para 2024: desvendando os novos sabores que moldarão o futuro
25-03-2024 11:37:04
E à medida que chega um novo ano, novos sabores e tendências ditam o que os consumidores irão buscar nas prateleiras e, em consequência disso, no que as marcas devem estar atentas.
Tecnologia é aliada da indústria no combate ao bolor
25-03-2024 11:05:39
A sua incidência na cadeia produtiva, ou seja, nas indústrias, se dá quando a umidade relativa é alta e há grande quantidade de materiais particulados em suspensão no ar.
Os preços das commodities lácteas estão em processo de recuperação no mercado internacional
21-03-2024 12:12:01
O PIB em crescimento, o nível de emprego em recuperação e aumento da massa impactam positivamente a demanda em geral no mercado doméstico.
Preço do leite ao produtor avança 4,5% em janeiro e tendência altista deve permanecer no 1° tri
21-03-2024 11:02:43
O Índice de Captação Leiteira do Cepea caiu 1,85% de dezembro para janeiro. No acumulado dos últimos três meses (de novembro/23 a janeiro/24), a captação recuou 4,1%.
Derivados lácteos seguem valorizados em fevereiro
21-03-2024 10:55:27
As cotações médias em fevereiro do leite UHT, da muçarela e do leite em pó fracionado, subiram 1,28%, 1,22% e 3,95% em comparação com janeiro.
